喜欢喝完奶茶，再用吸管一个个吸进嘴里，一粒一粒在嘴里嚼，独有的Q弹就像是跳皮筋的弹力

吃了20多年的珍珠奶茶，尤其对爽滑Q弹的珍珠粉圆情有独钟

在炎热的季节，珍珠粉圆要是配上芋圆，简直爽歪歪

那么爽滑Q弹的珍珠粉圆到底要怎么做呢？

首先外面要准备水适量，喜欢的珍珠粉圆，不管是黑珍珠到多彩龙珠，从白色牛奶珍珠，绿茶抹茶珍珠，黑糖波波，琥珀珍珠，都可以

红糖/黑糖适量

最重要的是准备一个锅

第一步：

水和黑珍珠的比例是1:10，将2000g水烧开后加入200g黑珍珠，珍珠漂浮在水面上后，继续大火煮15分钟，一定要边煮边搅，以免粘锅。

第二步：

煮好的珍珠用冷水浸泡，可以增加珍珠Q弹的口感哦，不要忽略此步骤。

第三步：

锅里加少量清水煮开后加100g红糖或者黑糖，搅拌均匀后，倒入浸泡过的黑珍珠粉圆，继续煮到糖水渐渐变成糖浆就OK啦，等糖浆粉圆彻底凉后就可以装入保鲜密封盒保存起来了，一般常温可以放置2-3天，不过还是建议当天食用口感最好。

第四步：

在杯子里放入煮好的黑珍珠粉圆，转动被子，使糖浆挂杯壁上，这时就可以和喜爱的奶茶进行碰撞了

是不是很简单，大家也可以一起动手做起来了哦。